Ikan Mematikan Ini Justru Jadi Hidangan Lezat dan Mahal di Jepang

Harga daging ikan buntal bisa mencapai $250 per kilogram, daging yang dijual tentunya dalam kondisi sudah siap disajikan.

Ikan Mematikan Ini Justru Jadi Hidangan Lezat dan Mahal di Jepang
KOMPAS.COM
Ikan fugu atau ikan buntal yang beracun diolah menjadi hidangan khas di Jepang. 

Ikan buntal di Jepang biasanya disajikan dalam potongan tipis sashimi atau di dalam panci panas.

Bagian ikan buntal yang terdapat racun mematikan berbeda setiap jenisnya.

Racun yang terdapat dalam ikan buntal bisa menyebabkan mual, lumpuh, sesak napas, bahkan kematian jika tidak segera diobati.

Koki yang menyajikan daging ikan ini harus punya lisensi.

Koki harus menjalani pelatihan selama bertahun-tahun hingga memiliki izin khusus untuk menyiapkan ikan buntal.

Usut punya usut, pelatihan juru masak khusus untuk memasak ikan buntal bisa sampai 10 tahun!

Namun, beberapa orang di Jepang tetap saja terbunuh karena kesalahan penyajian fugu setiap tahunnya.

Sase Lovers, jika Anda berkesempatan untuk menyantap fugu sebaiknya berhati-hati, jangan sampai keracunan! (Sajian Sedap)

Artikel ini telah tayang di bangkapos.com dengan judul Mematikan, Daging Ikan Buntal Justru Jadi Hidangan Lezat dan Mahal di Jepang, http://bangka.tribunnews.com/2018/10/14/mematikan-daging-ikan-buntal-justru-jadi-hidangan-lezat-dan-mahal-di-jepang?page=all.

Editor: fitriadi

Editor: Alexander Pattyranie
Sumber: Bangka Pos
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved