Meski Dipandang Aneh oleh Orang Luar Negeri, Ternyata Makan Beralas Daun Pisang Ada Manfaatnya Loh!

Satu di antaranya tradisi makan bersama yang dilakukan suku Sunda, menggunakan daun pisang sebagai alas, bukan piring.

Meski Dipandang Aneh oleh Orang Luar Negeri, Ternyata Makan Beralas Daun Pisang Ada Manfaatnya Loh!
Instagram@bandungevents
Makan beralaskan daun pisang 

Keunikan lain yang juga dipandang aneh oleh orang luar saat makan bersama, tidak ada sendok, garpu, atau pisau yang digunakan.

Ya, makanan disantap langsung menggunakan tangan!

Walau dirasa aneh, rupanya makan beralas daun pisang memiliki beberapa manfaat.

Satu di antaranya menghadirkan aroma khas daun pisang yang begitu harum.

Dilansir dari indiatimes.com, daun pisang memiliki lapisan lilin yang memiliki aroma khas.

Begitu makanan panas ditempatkan pada daun, 'lilin' akan meleleh dan memberi aroma khas pada makanan, sehingga membuatnya terasa lebih enak.

Selain itu, adanya kandungan polifenol dalam daun pisang memiliki peran sebagai antioksidan yang baik untuk kesehatan.

Antioksidan polifenol dapat mengurangi risiko penyakit jantung, pembuluh darah, dan kanker.

Ilmuwan menyimpulkan polifenol dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer (pengecilan otak).

Selain itu polifenol memberi aroma sedap saat meletakkan masakan panas di atasnya.

Editor: Siti Nurjanah
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved