Jelang Pengucapan Syukur di Tomohon, Permintaan Daging Babi Putar Melonjak

Jelang pengucapan syukur Kota Tomohon pada 12 Agustus 2018, para pemilik usaha babi guling mulai banjir pesanan.

Jelang Pengucapan Syukur di Tomohon, Permintaan Daging Babi Putar Melonjak
TRIBUNMANADO/FERDINAND RANTI
Babi putar 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Jelang pengucapan syukur Kota Tomohon pada 12 Agustus 2018, para pemilik usaha babi guling mulai banjir pesanan.

Hal ini dikatakan Ronny Mongkareng owner Babi Putar Anna Chin. Senin (30/7/2018).

Ronny Mongkareng mengatakan awal mulanya menggeluti usaha daging babi putar ini sejak 1978.

Awalnya ia bersama dengan beberapa saudaranya yang melakukan proses pembersihan hingga pemanggangan daging babi ini.

"Dulu saya dan sudara saya yang memanggang, puji Tuhan karena kehendak Tuhan, usaha ini bisa berkembang dan saat ini saya sudah memiliki 10-15 karyawan, syukur saat ini sudah sedikit ringan karena sudah ada orang kerja," kata dia.

Ia kewalahan menerima orderan babi putar untuk jelang pengucapan syukur.

"Memang saat ini orderan membludak, tapi kami sudah list sejak jauh-jauh hari sudah ada yang order," kata dia.

Dibandingkan dengan hari biasa, orderan babi putar mencapai 100 persen.

"Kalau hari-hari biasa itu banyak yang order weekend Sabtu dan Minggu, itu biasa kami panggang 10-20 ekor babi," kata Ronny yang sudah kurang lebih 40 tahun menggeluti usaha babi putar ini.

Setiap order pihaknya harus memilih sesuai dengan orderan dan pasokan babi serta bertahap.

Halaman
12
Penulis: Ferdinand_Ranti
Editor: Aldi
Sumber: Tribun Manado
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved