Resep Makanan

Cara Membuat Tinutuan - Bubur Manado Makanan Khas Kota Manado yang Rasanya Bikin Ngangenin!

Cara membuat Tinutuan atau Bubur Manado makanan khas Kota Manado yang cocok dalam segala cuaca.

Cara Membuat Tinutuan - Bubur Manado Makanan Khas Kota Manado yang Rasanya Bikin Ngangenin!
WordPress.com
Tinutuan (Bubur Manado) 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Setiap daerah memiliki ciri khas budaya masing-masing.

Begitu pula denga makanannya, setiap provinsi bahkan setiap kota di Indonesia juga memiliki makanan khas masing-masing. Dan berbeda kota berbeda pula makanannya.

Nah jika Bandung terkenal dengan slaha satu makanan khasnya yaitu Cilokberbeda halnya dengan Kota Manado yang memiliki maknaan khas yanitu Tinutuan atau bubur Manado.

Makanan khas satu ini sangat cocok dalam segala cuaca.

Bagi kamu yang lagi jauh dari Kota Manado dan ingin menikmati makanan yang menjadi andalan Kota Manado, tak usah risau.

Sebab, makanan satu ini bisa dibuat sendiri di rumah loh guys.

Cara membuatnya memang sedikit rumit, akan tetapi akan tercipta rasa lezat dan bikin ketagihan.

Coba resep yang diberikan cookpad ini.

Bubur Manado (Tinutuan)
Bubur Manado (Tinutuan) (WordPress.com)

Bahan-bahan:

Bahan Bubur: 

1 mangkuk kecil beras
1 bh Labu kuning dikupas dan potong2
3 bh jagung muda di serut
3 bh singkong atau ubi dikupas potong2 kecil
serei digeprek

Bahan Pelengkap:

1 ikat sayur kangkung
1 ikat bayam hijau
jika ada sayur gedi(khas manado)silakan ditambhkan
Daun kemangi
Garam,masako ayam
2 bh bawang putih dihaluskan

Cara membuatnya:

Langkah pertama rebus air hingga mendidih, kemudian cuci bersih semua bahan-bahan di atas.

Untuk bahan singkong bis adipotong-potong kecil, sedangkan untuk labu bisa direbus di wadah lain hingga lunak.

Setelah labu matang dan lunak, masukkan semua labu ke dalam blender dan blender hingga halus.

Nah guys, untuk membuat bubur pertama cuci beras dan masukkan ke air yang sedang mendidih.

Kemudian masukkan serei sambil diaduk-aduk agar tak gosong, kemudian masukkan jagung.

Tunggu jika beras sudah mulai berbentuk bubur, waktunya untuk masukkan singkong sambil diaduk-aduk lagi yaah sampai singkong benar-benar masak, setelah singkong sudah masak tuang labu yang sudah diblender tadi.

Setelah itu, masukkan rempah-rempah bawang putih, garam dan penyedap rasa.

Terkahir, masukkan sayur yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong ke dalam bubur sambil diaduk-aduk.

Stelah semua sudah masak, bubur siap diangkat.

Saat menyajikan beri taburan bawang goreng di atasnya untuk menambah rasa.

Bubur Manado lebih nikmat jika disajikan dengan sambal roa.

Nah guys, jika kamu ingin menambahkan tahu atua mie juga bisa loh, semua tergantung selera yaah..

Selamat mencoba...! (Tribun Manado/Siti Nurjanah)

Penulis: Siti Nurjanah
Editor: Siti Nurjanah
Sumber: Tribun Manado
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved