Murah Meriah Tapi Siapa sangka Tempe Kaya Akan Nutrisi

TRIBUNMANADO.CO.ID - Siapa yang tak kenal dengan tempe?

Kebanyakan penduduk Indonesia pasti pernah makan tempe dalam berbagai olahan.

Selain memiliki harga yang murah, rasa yang gurih, tempe juga kaya akan kandungan gizi.

Sehingga banyak disarankan agar menu tempe selalu hadir di meja makan dan menjadi teman makan nasi.

Dari wikipedia, tempe merupakan makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, yang sering disebut dengan ragi tempe.

Tempe biasanya dibungkus dengan daun, akan tetapi kini banyak ditemukan tempe yang dibungkus dengan plastik.

Dilansir dari berbagai sumber, tempe merupakan sumber protein yang sangat tinggi.

Tempe mengandung protein lebih tinggi dari keju.

Dan yang paling istimewa dari tempe adalah rendah lemak dan tidak mengandung kolesterol.

Selain itu, Menurut Whitney Graduate Research Fund di Florida State University, 100 gram tempe mengandung 0,12 mikrogram vitamin B12, setara dengan yang dapatkan di seperempat dada ayam.

Dan masih banyak lagi kandungan kebaikan dalam tempe.

So guys, buat yang bingung makan apa, tempe jadi makan yang musti kalian santap setiap hari. (Tribunstyle.com/Sinta Manila)