Manado Restaurant Hongkong Cuisine and Seafood, Andalkan Seafood Sebagai Menu Utama

Laporan Wartawan Tribun Manado Nielton Durado

TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO - Kurang lebih 70 menu hadir di Manado Restaurant Hongkong Cuisine and Seafood, dan menjadikan restauran yang ada di kawasan Bahu Mall ini sebagai salah satu destinasi kuliner Seafood di kota Manado.

Salah satu menu yang patut dicoba untuk pelanggan kota Manado adalah Kepiting Saus Padang hasil kreasi Chef Sani dari Batam.

Perpaduan antara gurihnya daging kepiting, dan harumnya bumbu dari menu tersebut pasti membuat pelanggan minta tambah.

Akan tetapi, untuk satu kilogram kepiting saus Padang ini dihargai Rp. 512.000.

"Seafood memang menjadi menu andalan kami, karena semua orang bisa menikmatinya," ujar Lenteno Sheng owner dari Manado Restaurant Hongkong Cuisine and Seafood, ketika berbincang dengan Tribun Manado, Jumat (27/10).

Selain itu, ada pula Oyong Stim Udang Bawang salah satu jenis makanan khas Hongkong yang memadukan antara daging udang dan khasiat dari daun bawang.

"Untuk seporsinya di banderol Rp 48.000, selain itu kami juga punya menu udang Ronggeng, kalau yang kecil harganya Rp 56.000, tapi kakak besar bisa sampai Rp 336.000," beber dia.

Selain menu makanan Hongkong, adapula makanan khas Jepang seperti Sasimi dan Sushi.

"Kalau Salmon Sasimi harganya Rp 78.000, sedangkan untuk Tuna Sasimi Rp 58.000. khusus untuk Sushi, harganya dimulai dari Rp 48.000 hingga Rp 135.000," ujar Chen ZhongXiao salah satu Chef dari Manado Restaurant Hongkong Cuisine and Seafood.

Dirinya juga menambahkan bahwa Manado Restaurant Hongkong Cuisine and Seafood, sudah bekerja sama dengan beberapa hotel agar para turis yang datang dari Cina bisa langsung diarahkan ke Manado Restaurant.

"Target terbesar kami memang turis Cina yang datang ke Manado, jadi kami sudah kerjasama dengan beberapa hotel untuk mengarahkan para turis ke restoran kami," ucapnya.

Chen juga menambahkan bahwa saat ini memang belum ada menu lokal yang disediakan pihaknya. Tapi mungkin kedepannya akan ada masakan-masakan seafood asal Manado yang nanti dimasukkan ke Manado Restaurant.

"Untuk tenaga kerja kami tetap adakan pelatihan agar bisa terus menguasai bahasa Cina hingga Bahasa Inggris. Tapi kami juga punya karyawan yang bisa bahasa Cina, sehingga kami tidak kesulitan," aku dia.

Ia juga berharap, meski baru berusia beberapa hari namun Manado Restaurant Hongkong Cuisine and Seafood bisa memberikan warna baru untuk kuliner di Sulut.

"Dengan banyaknya menu yang kami sediakan, besar harapan kedepan Manado Restaurant Hongkong Cuisine and Seafood ini bisa jadi pilihan masyarakat Sulut maupun turis yang datang," tandasnya. (nie)