Kue Rambutan Umi Faiz Laris Manis

Laporan wartawan Tribun Manado Fionalois Watania

TRIBUNMANADO.CO.ID, AMURANG -   Seorang wanita berjilbab abu-abu berbincang-bincang dengan temannya yang juga mengenakan jilbab dengan warna berbeda.

Sesekali mereka menjawab pertanyaan beberapa pengendara sepeda motor yang berhenti tepat di depan rumah makan.

Tak hanya sekadar duduk, Umi Faiz (48), pemilik Rumah Makan Hikmah ini sedang mengawasi kue mentega yang sengaja dijualnya menjelang perayaan hari natal. Puluhan kue berbeda jenis sengaja diletakkan diatas meja agar mudah terlihat.

Umi Faiz mengaku dalam setahun dia memang tidak menyia-nyiakan peluang untuk berbisnis kue mentega. "

Jika hari biasa kami hanya menjual makanan campur. Namun jelang lebaran dan natal, kami menjual kue-kue mentega," katanya.

Menurutnya meski tahun ini jualannya tidak selaris tahun lalu, namun tahun depan dia tetap akan menjual kue mentega.

"Tahun lalu belum ada mobil yang masuk di area sini untuk menjual kue mentega. Tapi tahun ini sudah banyak saingan," ujarnya.

Meski demikian, dari 25 lusin kue yang dijualnya, sudah hampir 12 lusin yang terjual.

Lanjut Faiz kue tersebut dibeli pada langganannya yang ada di Gorontalo Utara. Per toples kue dibanderol sebesar Rp 135.000.

Kue mentega yang dijual ada berbagai macam mulai dari kue ovaltin yang menggunakan bahan susu cokelat yang manis, keju yang asin, dan toska yang terbuat dari mentega dengan balutan lelehan gula merah ditambah kacang yang gurih. Namun dari antara semua kue, kue rambutan paling banyak diburu.

"Kue jenis rambutan sudah habis sejak beberapa hari lalu. Jenis kue lainnya yang sudah habis yaitu kue macis, dan fantasy," ujarnya.

Dia menambahkan selain di Rumah Makan, dia juga memasukkan kue mentega ke pasar 54 Amurang agar mudah dijangkau