Ingin Kenyang Awet? Makan Naskun gado-gado Unik dari Amurang Yuuk

Laporan wartawan Tribun Manado Fionalois Watania

TRIBUNMANADO.CO.ID,AMURANG - Bagi anda yang doyan wisata kuliner, tentu sudah tidak asing lagi dengan jenis makanan nasi kuning atau biasa disingkat naskun dan juga gado-gado. Menu yang bisa dijumpai di Sulawesi Utara (Sulut) ini merupakan satu diantara menu makanan yang tidak sulit untuk dicari bisa anda jumpai dimana saja termasuk di daerah Amurang.

Namun naskun gado-gado Amurang berbeda dengan naskun lainnya. Sesuai dengan namanya, Naskun gado-gado ini adalah menu yang menggabungkan dua jenis makanan sekaligus untuk disantap secara bersama-sama yaitu nasikuning dan juga gado-gado. Makanan unik ini bisa anda temui di Kios Stevi yang terletak di kompleks Pasar 54 Amurang.

Tribun Manado pun berkesempatan mencicipi menu yang satu ini. Saus kacang dari gado-gado yang ditambah dengan sayuran yang direbus sangat menyatu dengan rasa nasi kuning yang terbuat tanpa pewarna makanan ini. Rasa kenyang usai melahap menu Naskun Gado-gado dijamin awet. Karena selain komplit, bahan-bahan yang digunakan juga kaya akan karbohidrat.

Karena dicampur, maka porsi naskun dikurangi setengah dari porsi normal tanpa gado-gado. Komposisi nasi kuning yang disajikan sama seperti nasi kuning pada umumnya. Bedanya karena warna nasi kuning dari biji kuning alami membuat rasa dan aromanya semakin nikmat. Abon tuna serta kerupuk melengkapi santapan yang dibanderol hanya Rp10.000 untuk satu porsi ini.

Sedangkan komposisi gado-gado terdiri dari potongan kentang serta wortel yang direbus dengan potongan mentimun yang mampu memberikan rasa segar pada makanan lengkap dengan kol, tauge dan tahu. Tersedia sambal yang bisa anda tambahkan bagi anda yang doyan rasa pedas. Selain Naskun Gado-gado, pilihan menu lain yang pantas untuk dicoba adalah Midal, dan Midal Brenebon dengan harga yang sama. Uniknya lagi anda juga bisa memesan setengah porsi jika tak mampu menghabiskan dengan harga yang lebih murah yaitu Rp7.000.

Ferrie Joseph, owner Kios Stevi mengatakan menu favorit yang paling banyak dipesan adalah Naskun Gado-gado. "Sejak pertama dikelola orangtua isteri saya, naskun gado-gado paling banyak dicari. Tak hanya cocok dilidah orang minahasa saja, namun kebanyakan orang luar seperti dari Jawa juga menyukai menu ini," ujarnya. Dia mengaku dalam sehari pengunjung yang datang bisa mencapai 500 orang lebih.

Kios stevi ini dibuka sejak pukul 08.00 WITA dan ditutup jika sudah habis. Biasanya karena ramainya pengunjung menjelang sore hari kios yang dikelola sepasang suami-isteri ini sudah ditutup. (Tiw)