Breaking News:

Pernah Cicipi? Inilah Tiga Jajanan Takjil Khas Sulawesi Utara

Di berbagai kawasan jajanan takjil di Manado, Tomohon, Minahasa, Bitung hingga Kotamobagu, ketiga jajanan ini akan mudah dijumpai.

TRIBUNMANADO/FINNEKE WOLAJAN
Jajanan takjil di Jaton Minahasa, tiga makanan khas Sulut yakni lampu-lampu, ongol-ongol dan onde-onde mendominasi lapak pedagang. 

Ongol-ongol.

Untuk ongol-ongol, terdiri dari bahan dasar sagu. Bahan-bahan lainnya cukup sederhana, seperti gula merah, daun pandan dan parutan kelapa. Cara membuatnya pun mudah.

Tepung sagu dilarutkan dengan air dan aduk hinggal rata. Gula merah dan daun pandan direbus dengan air hingga mendidih dan larut. Larutan tepung sagu dimasukkan dan aduk hingga kental. Tuangkan ke wadah, dinginkan dan lumuri dengan parutan kelapa.

Untuk onde-onde sendiri, terbuat dari bahan dasar tepung ketan. Panganan khas takjil ini berisi gula merah. Bahan seperti tepung ketan, air dan garam diaduk sampai adonan bisa dibentuk.

Onde-onde.

Ambil adonan, pipihkan lalu beri gula merah di tengahkan dan bulatkan lagi. Didihkan air lalu masukan bulatan tersebut sampai mengapung. Angkat, lalu gulingkan adonan ke kelapa yang diparut.

Tiga panganan khas takjil yang manis dan gurih, membuat cemilan ini banyak digemari saat berbuka. Bahan-bahan yang sederhana, dengan cita rasa yang menggoyang lidah. Ketiga panganan ini sama-sama dicampur dengan gula aren. (tribunmanado/finneke wolajan)

Ikuti berita-berita terbaru di tribunmanado.co.id yang senantiasa menyajikan secara lengkap berita-berita nasional, olah raga maupun berita-berita Manado online.

Penulis: Finneke
Editor:
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved