Jelang Ramadan
Jelang Ramadan, Stok Daging Sapi di Manado Aman
Satu minggu menjelang ramadan stok daging sapi di Manado masih mencukupi, bahkan sampai Lebaran nanti bisa dipastikan akan mencukupi.
Penulis: | Editor:
TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO -Kepala Dinas (Kadis) Pertanian dan Perternakan Manado Ir Ricky Poli mengatakan satu minggu menjelang ramadan stok daging sapi di Manado masih mencukupi, bahkan sampai Lebaran nanti bisa dipastikan akan mencukupi.
"Meskipun permintaan masyarakat akan meningkat pada saat ramadan, kami dari hasil pantauan kami masih cukup aman," katanya, Senin (25/7/2011)
Poli menambahkan permintaan daging sapi di Manado mencapai 5 ribu kg per hari, jika ada peningkatan pada ramadan dan menjelang Idul Fitri mencapai 200 persen. Namun demikian meskipun harganya sudah meningkat, dirinya mengatakan masyarakat tak perlu khawatir, sebab pihaknya akan menambah stok daging melalui daerah lain.
"Biasanya sapi-sapi potong kami datangkan dari Minahasa, Bolmong dan Gorontalo," ujarnya.
Namun demikian di Gorontalo saat ini sapi potongnya bukan hanya di kirim Manado saja, melainkan pula ke Kalimantan. Sehingga pasokan untuk ke Manado saat ini telah berkurang. "Sedangkan untuk sapi impor, masyarakat Manado belum mengkonsumsinya, sebab sapi lokal saja masih dapat memenuhinya,"tutur Poli.
Sedangkan untuk daging sapi untuk konsumsi normalnya sekitar 6500 kilogram per hari, jika mendekati Idul Fitri akan meningkat sekitar 300 persen. "Stok daging ayam pun sama, masih lancar pasokannya, dari Minut, Minahasa maupun Bitung," ungkapnya.
Hasan pedagang daging di Manado mengaku sampai saat ini penjualan daging masih normal. Penjualan akan meningkat saat dua hari menjelang puasa, dan ketika menjelang Idul Fitri.
