Texas Chicken di Kotamobagu Aman Dikonsumsi

TRIBUNMANADO.CO.ID, KOTAMOBAGU- Actingstore Manager Texas Chicken Kotamobagu, Irwan Wartabone menegaskan bahwa makanan siap saji yang didalamnya tersaji menu ayam goreng, aman untuk dikonsumsi. Pernyataanya tersebut dinyatakan terkait munculnya sejumlah kasus penyebaran wabah virus H5N1 di sejumlah desa di Wilayah Kotamobagu.

“Daging ayam yang kami sajikan, tidak diambil dari local. Kami langsung ambil dari Jakarta. Ayamnya benar-benar baik dan tidak terinfeksi virus H5N1 (flu burung).,” tegasnya yang memimpin Texa Chiken di swalayan Paris di Lantai 3 ini.

Mengenai maraknya informasi terkait flu burung, pihaknya mengakui bahwa penjualan makanan siap saji, sedikit mengalami penurunan. “Omsetnya sampai 40 persen dibandingkan omset pada hari-hari biasanya. Tapi itu tidak berpengaruh karena ayam disini memiliki jaminan yang baik dan bebas dari virus flu burung,” kata Irvan.

Ditambahkannya, ayam yang dijadikan sajian makanan di Texas Chicken Kotamobagu, sudah melewati proses pemeriksaan di Dinas Pertanian dan Peternakan Kota Bitung sampai Kota Manado.

Sehingga, lanjutnya, para pelanggan yang biasa berkunjung ke Texas Chicken tidak perlu merasa khawatir terhadap jaminan kesehatan ayam yang ada di Texas itu. “Ayam kita ini langsung dari Jakarta dan sudah melewati proses pemeriksaan di kantor Dinas Pertanian dan Peternakan Kota Bitung, dan Kota Manado kemudian dikirimkan ke Kotamobagu," tuturnya.

Ia menambahkan, jika virus H5N1 dimasak dalam suhu 80 derajat Celsius saja sudah mati, apalagi ditexas menggunakan suhu sampai 340 derajat celsius. "Kami juga memiliki sertifikat dari Badan Pengawas Obat-obatan dan Makanan (BPOM) Jakarta,” tandasnya.