An Eclair, Kue Unik di Jepang yang Hanya Dijual 30 Buah Per Hari

Dengan memperbaiki versi sebelumnya, choux cream dibentuk memanjang seperti kue éclair agar lebih mudah dimakan.

An Eclair, Kue Unik di Jepang yang Hanya Dijual 30 Buah Per Hari
jpninfo.com
An Eclair, Kue Unik di Jepang yang Hanya Dijual 30 Buah Per Hari 

TRIBUNMANADO.CO.ID - “Kyoto Gion Anon” yang terletak di Kota Kyoto merupakan toko legendaris yang menjual kue-kue yang menggunakan anko atau pasta kacang merah Jepang.

Salah satu produk terbaru mereka “An Éclair” yang dijual seharga 270 Yen sengaja dibuat untuk memperlihatkan perbedaan kualitas anko yang mereka miliki dengan toko lainnya.

Kue ini dibuat dari adonan choux cream yang lebih dahulu terkenal.

Dengan memperbaiki versi sebelumnya, choux cream dibentuk memanjang seperti kue éclair agar lebih mudah dimakan.

Pada bagian atasnya diberi lapisan adonan cookies untuk menghasilkan kulit eclair yang renyah.

Lapisan cokelat yang ada pada bagian atas kue dibuat dengan menggunakan matcha dari toko teh terkenal Kyoto “Marukyu-Koyamaen” dan cokelat dari Belgia.

Sebagai sentuhan terakhir, kue diberi taburan serbuk emas untuk menambah kesan “Jepang” nan elegan.

Kyoto Gion Anon di Kota Kyoto, Jepang merupakan toko legendaris yang menjual kue-kue yang menggunakan anko atau pasta kacang merah Jepang.
Kyoto Gion Anon di Kota Kyoto, Jepang merupakan toko legendaris yang menjual kue-kue yang menggunakan anko atau pasta kacang merah Jepang/ohayojepang.kompas.com

 Seluruh kue dibuat satu per satu dengan tangan sehingga hanya dijual dalam jumlah yang sangat terbatas, yaitu 30 kue per hari.

Sebaiknya datang lebih awal bila ingin mencicipi kue ini!

Kue juga dapat dibawa pulang.

Tapi ingat, kue ini hanya dapat bertahan selama satu hari saja.

Informasi Lokasi:

Alamat: Kyoto, Kyoto-shi, Higashiyama-ku, Seihon-machi 368-2

Jam Operasional: 12.00-20.00 (LO: 30 menit sebelum jam tutup), Sabtu: 10.00-20.00, Minggu & Hari libur nasional: 10.00-18.00

Hari Libur: Tidak tetap

Baca: Dijuluki Ikan Termahal di Dunia, Seekor Tuna di Jepang Ini Terjual dengan Harga Rp 44,9 Miliar

Baca: Seriusi Kasus Keracunan Mie, Polsek Langowan Imbau Masyarakat Tetap Tenang

Artikel ini telah tayang di ohayojepang.kompas.com dengan judul "An Eclair", Kue Lezat yang Hanya Dijual 30 Buah Per Hari
Editor: Siti Nurjanah
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved