8 Jenis Olahan Daging Bebek yang Disukai di Indonesia

Bebek merupakan jenis unggas yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia, selain ayam.

8 Jenis Olahan Daging Bebek yang Disukai di Indonesia
(pixabay.com)
Bebek Peking 

Tak hanya bebek betutu, menu bebek timbungan juga berasal dari wilayah Tabanan, Bali.

Timbungan merupakan cara memasak atau mengolah daging berbumbu di dalam potongan bambu.

Proses memasaknya pun memakan waktu hingga 15 jam.

Bahkan, bebek timbungan menjadi makanan tradisional yang biasa ada di upacara adat.

3. Bebek Betutu

(resepdanmasakan.com)

Olahan bebek yang satu ini berasal dari Pulau Dewata.

Mirip dengan olahan ayam betutu, olahan bebek ini diberi bumbu dan dimasak dengan bungkus pelepah pisang hingga 12 jam.

Proses memasak ini bertujuan untuk membuat daging bebek matang sempurna, bertekstur lunak, dan tidak alot.

4. Itiak Lado Mudo

(cookpad.com)

Seperti namanya, olahan bebek ini merupakan makanan khas Bukittinggi, Sumatera Barat.

Halaman
1234
Editor: Siti Nurjanah
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved