Menu Ular di Tiglo Extreme Culiner Minahasa Bikin Wisatawan Cina Ketagihan

Kealamian bahan serta proses pembuatan yang serba tradisional menjadi kunci kelezatan.

Menu Ular di Tiglo Extreme Culiner Minahasa Bikin Wisatawan Cina Ketagihan
Tribun Manado
Menu di Tiglo Extreme Culiner Minahasa 

Laporan Wartawan Tribun Manado, Finneke Wolajan.

TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO - Minahasa terkenal dengan kuliner ekstrem yang tak lazim bagi kebanyakan orang.

Makanan seperti ular, tikus ekor putih, kodok, weris, dan babi hutan umumnya didapat di daerah pegunungan Minahasa.

Namun bagi Anda di daerah pantai tak perlu jauh ke gunung untuk dapat menikmati kelezatan kuliner ekstrem tersebut. Di Malalayang terdapat rumah makan khas Minahasa, namanya Tiglo.

"Patola (ular), kodok, tikus ekor putih, weris dan babi hutan adalah makanan jarang-jarang atau hanya ada saat pengucapan, tapi di Tiglo kami menyediakannya. Turis Cina pasti pilih ular di sini," ujar Rogers Kumenap, pemilik sekaligus juru masak, Sabtu (28/07/2018).

Beragam menu Minahasa pilihan tersedia di Tiglo Extreme Culiner.
Beragam menu Minahasa pilihan tersedia di Tiglo Extreme Culiner. (Tribun Manado)

Selain daging ekstrem, ada juga sajian lainnya termasuk woku ikan laut yang semuanya menggunakan resep asli Minahasa.

Saat ditanya apa yang membuat sajian Tiglo berbeda, Rogers memastikan kealamian bahan serta proses pembuatan yang serba tradisional menjadi kunci kelezatan.

"Harus tumbuk, tak bisa blender. Walaupun lebih cepat tapi rasanya berbeda. Kami para tukang masak tahu sekali beda masakan yang bumbu-bumbunya ditumbuk atau diblender," ujarnya.

Menu di Tiglo Extreme Culiner Minahasa.
Menu di Tiglo Extreme Culiner Minahasa. (Tribun Manado)

Kelezatan asli citarasa Minahasa yang dirangkaikan dengan tren terbaru di dunia kuliner membuat Tiglo merilis produk lain yaitu Tiglo Party untuk pemesanan tiga panstove seharga Rp 1 juta.

Selain itu ada Tiglo's Gift, yaitu selipan catatan sayang bagi orang terkasih di lunch box kemasan bento dan Tiglo Frozen untuk jangkauan kirim seluruh Indonesia.

Halaman
12
Penulis: Finneke_Wolajan
Editor: maximus conterius
Sumber: Tribun Manado
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help