Belum Punya Menu Sahur Hari Pertama Puasa ? Mungkin Sebaiknya Anda Coba Resep ini

Tak terasa, bulan Ramadan sudah di depan mata. Sudah punya persiapan belum untuk menu sahur di hari pertama Ramadhan ?

Belum Punya Menu Sahur Hari Pertama Puasa ? Mungkin Sebaiknya Anda Coba Resep ini
Net
Ilustrasi 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tak terasa, bulan Ramadan sudah di depan mata.

Sudah punya persiapan belum untuk menu sahur di hari pertama Ramadhan ?

Nah, jika belum, untuk menu sahur di hari pertama Ramadan, bagaimana kalau Anda memasak ayam goreng bacem.

Manis gurihnya sajian ini bisa membuat keluarga semangat menyantap hidangan dan menyiapkan energi untuk berpuasa selama sehari penuh.

Jika tertarik, simak resep berikut ini:

Bahan:

6 lbr daun salam

6 cm lengkuas, iris tipis

1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian

2 sdm bawang goreng, haluskan

2 sdm ketumbar sangrai, gerus kasar

4 siung bawang putih, iris tipis

9 btr bawang merah, iris tipis

150 g gula merah, serut kasar

¼ sdt merica bubuk

1¼ sdt garam

2 sdm air asam Jawa

1 L air kelapa

3 sdm kecap manis

Minyak untuk menggoreng

Pelengkap:
Sambal terasi

Cara Membuat:
1. Atur daun salam dan lengkuas pada dasar panci. Atur ayam di atasnya.

2. Taburi dengan bawang goreng, ketumbar, bawang putih, bawang merah, dan gula merah.

3. Bubuhi garam dan merica. Tuangkan air asam Jawa, air kelapa, dan kecap manis.

4. Rebus ayam di atas api sedang hingga cairan berkurang dan bumbu meresap. Angkat. Tiriskan.

5. Panaskan minyak banyak. Goreng ayam hingga kecokelatan dan mengilap. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan sambal terasi. (*)

Semoga dengan menu tersebut kesan sahur pertama terasa lebih nikmat. (TRIBUNMANADO/TRY)

Penulis: Try Sutrisno
Editor: Try Sutrisno
Sumber: Tribun Manado
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help