3 Makanan Ini Sering Dipanaskan, Ternyata Berbahaya Bagi Kesehatan Tubuh

Ketiga jenis pangan tersebut sebaiknya tidak dimasak ulang atau dipanaskan kembali saat sudah matang.

3 Makanan Ini Sering Dipanaskan, Ternyata Berbahaya Bagi Kesehatan Tubuh
shutterstock.com/Max Topchii
Ilustrasi memasak. 

TRIBUNMANADO.CO.ID-Selain karena faktor bahan baku yang harus sehat, cara memasak pun menjadi faktor kesehatan tubuh.

Bila bahan yang digunakan sudah kaya akan zat gizi namun memasaknya belum tepat, bisa saja berdampak buruk bagi kesehatan.

Dalam memasak bayam, ayam, dan nasi misalnya.

 Ketiga jenis pangan tersebut sebaiknya tidak dimasak ulang atau dipanaskan kembali saat sudah matang.

Tentunya ada alasan ilmiah di baliknya.

1. Bayam

Bayam mengandung nitrat dalam jumlah besar yang tentunya bermanfaat bagi fungsi tubuh.

Saat dimasak, nitrat bisa mengaktifkan senyawa karsinogen, penyebab kanker.

Setiap kali memanaskan bayam yang kaya nitrat ini, kandungannya semakin beracun.

2. Ayam

Halaman
12
Editor: Valdy Suak
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help