Mie Ubi Langowan, Kuliner Tradisional Lezat Asli Minahasa

Mie Ubi Langowan kuliner khas Minahasa yang bisa dijumpai di pasar tradisional Langowan

Mie Ubi Langowan, Kuliner Tradisional Lezat Asli Minahasa
TRIBUNMANADO/RYO NOOR
Mie Ubi Langowan 

Laporan Wartawan Tribun Manado Ryo Noor

TRIBUNMANADO.CO.ID, MANADO - Daerah Minahasa , Sulawesi Utara memang kaya sajian kuliner unik.

Satu di antaranya Mie Ubi. Karena berasal dari Langowan satu di antara Kecamatan di Minahasa, maka Mie tersebut dinamai Mie Ubi Langowan.

Sepeti namanya mie yang satu ini terbuat dari ubi jalar atau dal bahasa setempat disebut batata. Untuk bisa menikmati kuliner ini , penikmat kuliner bisa menyambangi pasar tradisional Langowan. Ada dua lokasi pasar yang menyediakan sajian ini, yakni pasar lama dan pasar baru.

Mie ubi Langowan bisanya disajikan antara campuran mie biasa dan mie ubi. Diguyur kuah berkaldu khas Minahasa dengan taburan bawang goreng dan abon cakalang. Serta sayuran sawi putih.

Namun, bisa juga menikmati sajian hanya dengan mie ubi tanpa mie biasa.

Harga yang ditawarkan pun sangat bersahabat, cuma Rp 12 ribu

Cara Buat

Agnes  Sanger pengelola kedai Mie Ubi Langowan Pasar Lama menungkapkan mie ubi kedainya merupakan buatan sendiri.

Ada perbedaan mendasar dalam pembuatan mie ubi ini dengan mie biasa.

Halaman
12
Penulis: Ryo_Noor
Editor: Ferra Faradila Rizki Sahibondang
Sumber: Tribun Manado
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help