Sabtu, 22 November 2014
Tribun Manado

Nikmatnya Daging dan Kulit Tore Babi Putar di Jalan Bethesda

Sabtu, 10 November 2012 10:48 WITA

Nikmatnya Daging dan Kulit Tore Babi Putar di Jalan Bethesda
NET
Ilustrasi
Laporan Wartawan Tribun Manado Robin Tanauma


Siapa yang tak tahu kelezatan makanan daging ini? Bahkan dalam suatu acara atau pesta, kuliner ini selalu menjadi menu pelengkap utama, yang tak luput dari incaran para tamu.

Ya.. Hidangan yang sudah popular di Minahasa juga seantero Sulawesi Utara, dikenal dengan makanan (maaf) Babi Putar. Menu yang di olah dari Babi muda secara utuh, dimana seluruh isi perutnya dikeluarkan diganti dengan bumbu-bumbu.

Selanjutnya Babi muda utuh di masukan dalam sebuah besi bulat, hingga menyerupai bentuk sate, kemudian di panggang di atas bara api, dengan cara di putar-putarkan hingga matang.

Matangnya terlihat dari perubahan warna kulit yang menjadi kecoklatan dan aroma yang khas, bisa membuat Anda langsung menelan ludah, apalagi melihat kulitnya yang renyah dan tore. Makanan ini, memang paling pas disajikan bersamaan dabu-dabu dan sayur campur.

Bagi Anda yang ingin merasakan menu ini, tak perlu lagi menunggu ada suatu acara atau pesta, namun dengan tiap waktu, Anda dapat menyantapnya.

Warung Babi Putar Bethesda, selalu menyiapkannya untuk Anda terlebih bagi mereka yang gemar dengan makanan ini.

Hanya dengan Rp 27 ribu, anda dapat menikmati menu masakan Babi Putar di warung Babi Putar Bethesda. Berlokasi di Jalan Bethesda tepatnya di pertigaan Kembang, anda bisa menyantap makanan ini.

Erlin Bittie, sebagai pemilik warung, mengatakan, penyajian makanan ini, dari Babi Putar utuh, kemudian di iris-iris daging juga kulitnya. Bersamaa dengan Kuah Babi dan sayur campur.

Lengkapnya, di sini menyediakan dua jenis dabu-dabu, yaitu dabu bakasang dan dabu cuka.

"Daging Babi Putar, di panggang minimal 4 jam sampai 6 jam, yang jadi beda disini adalah daging Babi yang fresh dan dabu-dabunya," ungkap Erlin pada Tim Edisi Minggu Tribun Manado.

Warung ini, dibuka mulai pukul 10 pagi hingga pukul 8 malam setiap Senin hingga Jumat.

Diakui Erlin, dalam sehari, rata-rata bisa menghabiskan dua ekor Babi Putar.

Sementara itu, di Warung Babi Putar Bethesda juga menyediakan menu lainnya, juga menjual Babi Putar per ekor, yaitu dengan berat 15 kilogram Rp 950 ribu, 20 kilogram Rp 1,1 juta dan berat 25 kilogram Rp 1,4 juta.

Warung Babi Putar Bethesda juga siap melayani pemesanan minimal Rp 100 ribu untuk makanan menu Babi Putar, dan antar gratis untuk pesanan per ekor di wilayah Manado. Bagi Anda yang ingin melakukan pemesanan, dapat menghubungi nomor 0431-3438624.
Editor: Rine_Araro

TRIBUNnews.com © 2014

About Us

Help

Atas